PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU {IPOMOEA BATATAS L. POIR} DAN TEPUNG KACANG TANAH {ARACHIX HYPOGAEA} TERHADAP KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK PADA COOKIES | ITKM Widya Cipta Husada
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU {IPOMOEA BATATAS L. POIR} DAN TEPUNG KACANG TANAH {ARACHIX HYPOGAEA} TERHADAP KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK PADA COOKIES